广西《食物加工财产成长步履打算(2025—2027年)》

　　现将《食物加工财产成长步履打算(20252027年)》印发给你们，请连系现实，认实贯彻落实。（20252027年）为鞭策食物加工财产高质量成长，更好地支持广西现代化财产系统扶植，因地制宜成长新质出产力，制定本步履打算。以习新时代中国特色社会从义思惟为指点，深切贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会，全面落练习总关于广西工做阐述的主要要求，实干为要、立异为魂，用业绩措辞、让人平易近评价，立脚区域资本禀赋和奇特饮食文化，充实阐扬我区林果蔬畜等特色资本劣势，环绕“强龙头、补链条、堆积群”，出力“抓立异、创品牌、拓市场”，持续巩固强大粮油和饲料加工等保守劣势财产，成长特色米粉、桂酒、特色农产物加工等处所特色财产，培育山茶油、新茶饮等新兴财产，鞭策食物加工财产转型升级，加速建立处所特色食物财产集群化成长款式，财产成长潜力，鞭策全面村落复兴和配合敷裕，努力实现以下方针。力争2025年2027年，食物加工财产(不含制糖财产链)工业产值别离达到2775亿元、2990亿元、3215亿元，2027年食物加工财产规模以上企业数量达1350家。勤奋打制一批超千亿、500亿级、百亿级保守劣势食物财产集群，培育一批“小而美”“优而特”的全国出名处所特色食物财产，力争2027年鞭策5个保守劣势食物产区和处所特色食物财产进入国度沉点培育名单。聚焦劣势财产、集中劣势资本，抓住企业、项目、链条、集群四个发力点，以高端化、智能化、绿色化为导向，实施十项步履，鞭策食物加工财产高质量成长。1。成立优良原料保障。加强优良食用农林畜产物原料品种资本操纵，为处所特色食物财产成长供给无力支持。激励企业聚焦农产物劣势资本产区，并成立持久不变的农林畜产物原料供应，沉点扶植广西六堡茶、柳州糙米、桂林罗汉果、百色芒果种植、水牛乳出产等特色农产物原料。2。打制特色食物财产集群。立脚资本禀赋和财产成长劣势，沉点打制以南宁、柳州、桂林、玉林等为焦点的特色米粉出产加工，以防城港、钦州、北海、柳州、河池、百色等为焦点的粮油加工、以南宁、桂林、柳州、崇左为焦点的新茶饮原料出产加工堆积等食物出产加工，持续推进以梧州六堡茶、北海虾滑、南宁水牛乳、桂林米喷鼻型白酒、合浦月饼等为代表的处所特色食物财产集群扶植。3。提拔财产链韧性和合作力。激励食物加工企业向精湛加工、绿色健康、高附加值标的目的延长，加强大企业大项目引进力度，培育强大龙头企业。支撑处所特色食物财产向前端延长带动各类新型农业运营从体扶植原料，向后端延长扶植物流营销和办事收集，鞭策保守劣势和处所特色食物财产串珠成链、织链成网、集群成长。出力成长柳州螺蛳粉、梧州六堡茶国度级保守劣势食物产区和处所特色食物财产，新增培育一批自治区级保守劣势食物产区和处所特色食物财产，争取鞭策更多产区(财产)进入国度沉点培育名单。粮油加工：大豆油、菜籽油及大豆、菜籽精湛加工财产，山茶油等油料产物，功能性油脂、新型豆类食物，油料精湛加工及分析操纵，养分保健食物等高附加值食物；谷物深加工及特色米粉：稻米、玉米加工品及米面成品，处所特色米粉，代餐食物(零食)、谷物饮料、养分保健食物等；精制茶加工：广西六堡茶、横县茉莉花茶、桂平西山茶、覃塘毛尖、凌云白毫，健康新茶饮、功能新茶饮(茶饮料、袋沏茶)、茶食、茶膳等精湛加工产物，多酚、黄酮、咖啡因、皂素等功能性活性物质食物、保健品等非原茶形态的新型衍出产品；特色农产物加工：预制化食物、休闲果蔬食物、腌制蔬菜等加工，鲜榨果汁、果蔬汁、切割蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、蜜饯、果蔬干片脆片、果蔬罐头、果酒等，加工副产品功能活性成分分析操纵；休闲食物：烘焙、糖果、糕饼、调味品，动动物活性成分提取物分析操纵，功能性食物、保健食物、长命食物、富硒健康食物，特色食药两用食物；禽肉加工：生猪、肉牛、肉羊的智能屠宰及精湛加工产物，畜禽骨、血、皮、油脂等副产物高值化操纵；天然饮用水及饮料制制：天然饮用山泉水和矿泉水、饮料制制，高端天然饮用矿泉水和山泉水、医疗保健水、美容摄生水；乳成品：水牛奶等处所特色乳成品，液态奶、发酵乳等乳产物深加工产物，功能性乳成品，奶酪、黄油等高附加值乳成品产物。4。培育新范畴新赛道。沉点培育山茶油、新茶饮、生物制制、预制菜四大食物工业新增加点。山茶油财产激励本土企业开展精湛加工和副产品分析操纵，成长保健、日化等产物，招引、培育龙头企业，扩大工业化出产规模。新茶饮财产支撑打制全国最大的新茶饮原料加工堆积、全国新茶饮原料买卖核心，激励原料企业开辟多元化新茶饮产物，成立优良品牌和龙头企业，积极招引龙头茶饮企业落户广西，构成财产链协同。预制菜财产鼎力成长广西保守、特色风味的水产类、畜禽类、蔬菜类等系列财产，成立完美广西预制菜尺度系统，引入从动化出产设备、物联网，实现预制菜财产提效保质。生物制制财产激励酵母出产、乳酸、食物添加剂、酒类等企业加大生物手艺立异力度和力度，借帮生物手艺开辟新型生物制制食物，培育具有合作力的生物制制企业。5。强化企业立异从体地位。激励食物企业加大研发投入，提高立异研发能力，加速开辟多元化食物新手艺、新工艺、新设备和新产物，提高产物附加值和财产成长条理。指导食物加工企业环绕环节环节和限制手艺范畴，扶植企业手艺核心等一批企业研发平台，采纳企业、院校共建、共享等模式，成立手艺立异核心等一批食物财产公共研发平台，依托龙头企业带动上下逛、大中小企业协同立异感化，建立一批食物加工中试，勤奋创开国家级立异平台。6。加强环节焦点手艺攻关。组织科研院所、大专院校取企业结合开展湿米粉保鲜、米喷鼻型白酒酿制、罗汉果甜甙提取、果汁加工新型灭菌等环节手艺攻关，实现严沉环节共性手艺立异能力和配备程度的新冲破。强化食物财产科技财产化导向，支撑一批食物类冲破环节焦点手艺财产化和新产物财产化培育项目，加快鞭策科学研究财产化使用、迭代升级、生态培育。7。深化AI赋能食物加工财产升级。加速鞭策食物工业数字化和智能化设备更新和手艺，深化食物加工财产原料采收、出产加工、仓储物流、营销办理、售后办理等各环节数字化办理和工业互联网、人工智能、大数据等手艺使用。指导食物企业、专业化办事商、软硬件企业、配备制制企业，使用5G、大数据、云计较、区块链等新一代消息手艺结合开辟食物出产智能溯源、食物园区“5G+工业互联网”、原料出产供应聪慧办理等手艺方案。8。打制标杆企业和典型使用场景。立脚饮料制制、粮油加工、乳成品制制等典型流程型行业，酿酒、水产物加工、精制茶加工等劳动力稠密型行业，预制化食物制制等新兴范畴分歧特点和差同化需求，梳理细分行业数字化转型场景图谱，加速培育一批食物加工财产工业互联网平台使用标杆企业、数字化转型标杆项目、数字车间和智能工场，打制一批“数字三品”、“人工智能+制制”典型使用场景，并深化推广使用。9。加速绿色节能手艺和设备更新。支撑食物加工企业实施节能降碳手艺和用能设备更新，鞭策食物加工企业加速节水、节能、节粮的加工手艺配备使用，支撑食物加工企业建立绿色工场、绿色车间、绿色出产线，推广使用洁净高效制制工艺。激励企业加强果蔬皮渣、粮油麸粕、畜禽肉水产骨皮、茶叶活性物质等加工副产品的二次开辟操纵，研发养分化、健康化、功能化等多元产物，提拔资本分析操纵程度和产物附加值。11。推进沉点项目扶植。成立“四张沉点项目清单”，按“谋划、新开工、正在建、完工”分阶段、按月推进项目扶植，积极协调处理沉点项目推进过程中碰到的坚苦问题，鞭策食物加工财产链项目早落地、早开工、早投产。12。强化财产链精准招商。聚焦保守劣势和处所特色食物财产亏弱环节以及山茶油、新茶饮、生物制制、预制菜等四大食物工业增加点，实施财产链精准招商，以商招商，引进一批配备程度高、投资规模大、品牌吸引力强的高成长性优良企业，持续扩大食物加工财产投资，鞭策食物加工财产项目尽快落地。13。强大食物企业规模。激励中小型企业以市场为导向，通过引入从动化安拆和尺度化流程、优化上下逛财产链协同、深化产物场景使用、扩大发卖体例和渠道笼盖以及精准融资矫捷扩张等体例，持续扩大企业出产规模。加速食物临规企业培育扶植，强化政策搀扶指点，做好食物企业上规入统办事，扩大食物工业企业基数。14。培育优良企业步队。梯度培育一批引领行业成长、产值超100亿元的领军企业和手艺工艺领先、产值50亿元的标杆企业，支撑一批产值超10亿元的食物加工企业聚焦实业从业收购、兼并、沉组财产链上下逛企业，提拔企业全体实力。指导有前提的食物加工企业通过从板、创业板、北交所等多渠道实现上市融资，打制一批具有行业影响力的上市标杆企业。环绕粮油、饲料、特色米粉、新茶饮等沉点范畴，结构培育一批食物链从型龙头企业，聚焦食物加工行业各细分范畴，持续打制一批专精特新中小企业，构成“龙头引领、中小协同”的成长款式。15。加强特色财产园区扶植。激励各地市立脚当地财产资本，强化财产链协同配套，打制一个以上细分范畴的劣势特色食物财产园区，沉点推进沿海大豆油加工、柳州螺蛳粉财产园、桂林米粉财产园、南宁老友粉财产园、玉林牛腩粉财产园、合浦月饼小镇、永福县罗汉果小镇等一批特色园区扶植。16。强化财产载体扶植。加速推进工业园区根本扶植，提拔专业化配套办事程度，鞭策财产园区政策集成、要素集聚、企业集中、功能调集。指导和支撑食物加工财产企业进园入区集聚成长，建立一批食物加工财产园区或“园中园”。鞭策上下逛产物无机跟尾，推进特色食物财产加工业取其他财产深度融合，提拔一二三财产融合成长能力。17。深化工业设想使用。激励食物加工企业加大工业设想使用力度，提拔产物外不雅制型、功能布局。鞭策工业设想取食物工业文化创意、品牌扶植和质量扶植融合成长，推进文化元素立异使用，打制食物工业范畴工业设想使用场景典型案例，指导工业设想赋能广西消费名品提档升级。18。建立消费名品方阵。深切推进消费品工业“三品”计谋，从汗青典范、潮水新锐三个维度，挖掘广西食物财产文化内涵，指导企业开展优良食物品牌培育，建立广西消费名品培育库，鞭策一批广西消费名品进入中国消费名品方阵。19。强化优良品牌推广。依托文旅、研学、康养等形式，借帮文化节庆、创意市集、学问竞赛等勾当，通过支流、等宣传渠道，全方位展现推广广西质量劣势和品牌魅力。20。鞭策跨境跨区域合做。阐扬广西的区位劣势，正在沿海沿边地域成立东盟农产物加工财产园，通过进口东友邦家的生果、水产物、燕窝、咖啡等产物，成长落地加工业。操纵沿海城市口岸区位劣势和运输成本低廉的劣势，正在防城港市、钦州市、北海市成长强大大豆、菜籽等油料动物油加工财产，打制面向华南西南、链接东盟的动物油料深加工财产，构成较强集聚效应的沿海油料加工园区和财产集群。21。支撑企业开辟市场。激励食物加工企业“走出去”开辟国表里市场，支撑企业加入中国消费名品大会和区外大型博览会、博览会、买卖会、推介会、采购会，操纵好中国东盟博览会、中国国际消费品博览会等国际级展会平台，持续推广广西特色食物。(一)健全工做机制。积极阐扬自治区制制强区扶植带领小组统筹协调感化，强化食物加工财产高质量成长的分析协调保障，加强部分协和谐沉点使命的督促落实，切实处理食物加工财产成长的相关堵点、痛点、难点问题。各设区市要充实阐扬地区资本禀赋，强化担任、自动做为，将鞭策食物加工财产成长纳入沉点工做，以愈加无力的行动和务实的做风合力鞭策食物加工财产高质量成长。(二)加强政策支撑。贯彻落实自治区新一轮工业复兴步履相关政策，充实阐扬工业复兴资金指导带动感化，强化统筹联动，持续加大对保守劣势食物产区和处所特色食物财产培育、食物加工财产新兴业态成长、特色食物财产园区扶植的支撑力度，推进财产转型升级。激励处所连系当地现实，进一步加大政策支撑力度。(三)加强要素保障。加强地盘、用林、用海、能耗和排放等要素支持保障。积极争取地方预算内投资、专项债、超持久出格国债等，优化整合现有资金渠道等予以支撑。深化产教融合，加强高档院校、高职院校取特色食物财产加工企业之间的合做。支撑引进国表里一流的特色食物财产加工等范畴高端人才和团队到广西立异创业。环绕特色食物财产园区，完美食物包拆、物流配送、食物推广、消息办事、人才办事、查验检测等配套办事。(四)强化食物出产平安。严酷落实食物平安“四个最严”要求，提高食物工业企业质量平安诚信认识，强化质量平安从体义务，指导食物加工企业成立健全全程食物平安办理轨制。按期开展食物工业企业诚信系统培训，激励企业实施诚信系统国度尺度。支撑食物加工全财产链尺度系统扶植，指导企业参取制修订食物加工范畴国度尺度、处所尺度、行业尺度。